En enkel huskeregel er at hovedmåltidene skal inneholde de tre B’er:

BENSIN, må til for at bilen skal gå, ellers stopper den opp. Slik er det også med kroppen vår, vi må gi den nok bensin slik at den kan gå, hoppe, løpe, svømme eller ta en rask spurt opp bakken i skiløypa. Bensin er det vi kaller karbohydrater som finnes i grovt korn og kornprodukter, brød, pasta, ris, poteter, frukt, juice og bær.

BYGGSTEINER, er det muskler, skjelett og bindevev i kroppen er laget av. Når vi jobber fysisk eller trener, bryter vi ned kroppen og er avhengig av påfyll av byggesteiner for å bygge den opp igjen og bli sterkere til neste gang. Byggesteinene vi trenger mest av kalles proteiner og de finner vi mest av i kjøtt, kylling, fisk, egg, meieriprodukter som ost, melk og yoghurt samt bønner, linser og korn.

En annen viktig byggestein er kalsium, som er viktig for å få et sterkt skjelett som bærer kroppen til å tåle mye trening(for dere som trener mye)

Hovedkildene til kalsium er meieriprodukter som melk, yoghurt, ost, kesam, cottage cheese, småfisk som sardiner og noen berikede plantedrikker. En god huskeregel er å få i seg 3 porsjoner om dagen av meieriprodukter for å dekke behovet for kalsium. Dette kan for eksempel være 1 glass melk, 1 yoghurt og ost på brødskiva. Spiser du meieriprodukter får du i deg byggesteiner i form av proteiner i tillegg.

BESKYTTELSE, finner vi i frukt, grønnsaker, bær, juice og nøtter. Disse matvarene inneholder små stoffer kalt vitaminer, mineraler og antioksidanter, som beskytter kroppen vår mot blant annet stress og sykdom. 

Man kan si at de danner et beskyttende skjold slik at man ikke blir like lett mottakelig for smitte fra blant annet bakterier og virus som kan gjøre oss syke, noe som er greit å tenke på i disse dager!

For å få full beskyttelse er det lurt å tenke at man skal prøve å spise frukt og grønnsaker av alle regnbuens farger fordi ulike frukt og grønnsaker inneholder ulike beskyttelsesstoffer. Og som en bonus får maten vår ekstra fin farge og ser ekstra innbydende ut.